Beignets sucrés

Beignets sucrés

Envie de vous faire plaisir avec une petite gourmandise bien sucrée ? On a bien le droit de se faire plaisir de temps en temps ! Simples et très gourmands, ces beignets au sucre raviront les petits comme les grands. Avec juste quelques ingrédients de base, vous pouvez obtenir un dessert aussi beau que bon ! Place à la préparation.

 

Guide de préparation : Beignets sucrés

• 6 Pers.
• 15 min
• 10 min
• 2 h
• 16,18
• Facile

Ingrédients

• 500 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 sachet de sucre vanillé
• Huile de friture
• 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Cassez vos œufs et battez-les comme si vous étiez en train de préparer une omelette.

ÉTAPE 2Au fur et à mesure, commencez à ajouter la levure, le sucre en poudre puis l’eau et la farine.

ÉTAPE 3Vous devriez obtenir une pâte. Il est temps maintenant de commencer à la pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

ÉTAPE 4Couvrez-la et laissez reposer pendant 1h30.

ÉTAPE 5Mettez de la farine sur un plan de travail puis étalez votre pâte.

ÉTAPE 6Munissez-vous d’un emporte-pièce ou d’un verre si vous n’en avez pas et commencez à découper des cercles.

ÉTAPE 7Laissez votre pâte reposer pendant 30 minutes.

ÉTAPE 8Prenez une casserole dans laquelle vous allez verser de l’huile. Faites chauffer cette huile et lorsqu’elle est bien chaude, plongez-y un beignet que vous allez faire frire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et gonflé.

ÉTAPE 9Egouttez-le ensuite sur du papier absorbant afin d’enlever le surplus de gras. Cette étape est importante car à la dégustation, le goût de gras pourrait donner un côté écœurant à vos beignets au sucre.

ÉTAPE 10Reproduisez l’opération jusqu’à obtenir le nombre de beignets que vous souhaitez.

ÉTAPE 11Vos beignets au sucre sont presque prêts. Il ne vous reste plus qu’à les saupoudrer de sucre glace avant de les servir.

ÉTAPE 12Mmmh ! Vous ne pourrez plus vous passer de ces beignets au sucre !

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