Recette Crêpes sans grumeaux parfumées au sucre vanillé

Recette proposée par La Rédaction

Découvrez cette recette ultra facile de pâte à crêpes parfumée au sucre vanillé Alsa®. Petite astuce pour éviter les grumeaux et alléger votre crêpe : mélangez de la Fleur de Maïs Maïzena® avec votre farine.

Ingrédients

/ pour 4 personnes

• 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®
• 100 g de farine
• 4 oeufs
• 50 cl de lait
• 2 sachets de sucre vanillé Alsa®

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 10 mn
• 5 mn
• 15 mn

Préparation

1. 1 Dans un saladier, délayez dans le lait la Fleur de Maïs Maïzena® et la farine.
2. 2 Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les au mélange Fleur de Maïs Maïzena®/Farine. Enfin, ajoutez le sucre vanillé Alsa®. Mélangez énergiquement en veillant à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
3. 3 Laissez reposer la pâte une trentaine de minutes.
4. 4 Beurrez ou huilez votre poêle antiadhésive. Lorsqu'elle est bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche et répartissez de façon homogène.
5. 5 Faites cuire votre crêpes puis retournez-la à l'aide d'une spatule. Laissez dorer en surveillant bien la cuisson.
6. 6 Garnissez à l'envi et dégustez.
7. Pour finir
   Astuces : pour conserver vos crêpes bien chaudes, couvrez-les d'un papier aluminium et enfournez-les accompagnée d'un bol d'eau dans un four à 30°. Pas de four ? Optez pour une la casserole-bouilloire : placez vos crêpes sur une assiette déposée sur une casserole d'eau chaude.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.